走进北京各大车站，想购买点儿北京特产，这些特产多是西红轩公司供应的，特别是“京八件”、北京烤鸭、北京果脯，那是地道河南人开发的。李多轩，河南周口人，现为北京西红轩食品有限责任公司总经理。20年来，他一路打拼，从一个北京街头蹬三轮的送货郎摇身一变为食品制造的企业家。他凭借周口农民的勤奋、智慧、诚信、敢闯敢干，建立了自己的食品王国。

在北京大兴国家新媒体产业基地，北京西红轩食品有限责任公司是这里的“当红花旦”。记者一行拜访了其掌门人李多轩。

1966年，李多轩在河南省周口市出生。他在十几岁时，就迈入了社会大门，做些小买卖，赚小钱补贴家用，后学习木工，成为了木匠。但是，他感觉自己不太适合于做木工，于是改行做起了鸡鸭苗孵化的买卖，骑着自行车，游村走巷地叫卖，跑遍了安徽、河南。后来，他又捣弄面粉袋，往来河南江浙。受南方开放市场的浪潮冲击，江浙当地人开公司当老板做加工业的影响，他回到周口，加工木线，到北京贩卖，因成本高无利润，生意终告结束。

1996年，他辗转考察之后，认为北京是一个值得立足发展的地方，带着雄心壮志，来到北京亦庄。在别人的介绍下，他在城外10多公里的美鹿食品厂，找了一份送货的差事，将货送到城里的商场、菜店。老板梦破灭，重回货郎之业，是宿命吗？但是，在举目无亲的京城，为了生计，他只有拼了，何况游街走巷做货郎，对他来说，是轻车熟路的营生。

靠诚信拿下首桶金

李多轩在美鹿食品厂干了几个月，老板观察到李多轩人品好、勤快，有一天开口道：“小李啊，我的厂子盘给你吧。”于是，李多轩背着40万元的欠债，买下美鹿食品厂。当时，李多轩心里也没谱，从老家招来几个人，开始了自己的创业生涯。

当了老板，李多轩仍然是蹬着三轮走街串巷送货。有一次，他的一个员工给北京某商场送货，因商场员工粗心将四箱货混装上他们的车，拉了回来，他又让人送了回去。商场经理打来电话说：“您送货的伙计账不结就跑了，赶快来结账。”

李多轩赶到那儿说明原因，商城经理被他的诚信打动，当即跟他签了“大单”，从每次配货五六箱增加到100多箱。李多轩乐了，爽快答应。他蹬着三轮出来，边走边犯愁，生产不出那么多货咋办？在出城的路上，李多轩遇到一个蹬三轮送货的南方青年，得知他老板那里货多，生产各种糕点，于是便从那儿订了货往商场送，年底挣了百十万，淘到了进京的第一桶金。

当了食品厂老板，李多轩面临着扩大经营和食品加工技术的问题。没钱聘请技术人员怎么办？他在管理生产、送货的同时，报了北京农学院的食品专业班，跟随北京农学院祁教授学习，攻克食品技术难题，在食品专业深造。他说，当时激情万丈，每天蹬着三轮送了货，再蹬着三轮跑到北京农学院上课，往来几十公里，风雨无阻。小时候没好好学习，长大后再走入学堂，那种学习是发自内心的渴求。一年多的大学深造，他一方面在大学里学习。一方面在自己的厂子里实践，给他的食品加工事业带来全新的一页，丰富了他食品加工技术知识，推动了他的产品升级换代，品种越来越丰富。

强强联手成就京城食品企业家

北京西站是亚洲乃至世界客流最大的车站，开业招商入驻的商户复杂，所供商品质量参差不齐，被媒体称为“假冒产品集散地、伪劣方便面的集中营”。北京西站为了从根本上解决问题，面向社会公开招标。凭着诚信和实力，李多轩和他的美鹿食品厂竞标，最终成为西站的供货商，推动企业跨入发展快车道。随着企业的做大，他注册了“西红轩”商标，成立北京西红轩食品有限责任公司。

在北京西站，或者坐高铁，除了高铁上的盒饭是铁路企业提供的外，其他吃的喝的大部分都是咱周口人的货，这是河南人的骄傲，也是周口的骄傲。李多轩回忆道，北京西站建高铁时，响应铁道部“将后厨美食端上高铁”的号召。作为北京西站的食品供货商，他也参与了最初的高铁盒饭竞标工程。因为盒饭技术要求高，国内没有成熟经验，缺乏相关技术，他出资组织专家或者独自前往日本达几次，一呆就是很长时间，学习技术，耗资数万元。尽管最后流标退出了高铁盒饭工程，但是看到凝聚着自己心血的美食，在高铁上被送到乘客面前，他心里有一种成就感。

如今，北京西红轩食品有限责任公司不仅是北京西站的独家供货商，而且供给北京其他车站和各大商场超市，并走进社区，其开发的北京特产“京八件”，更是成为当地的品牌。北京西红轩食品有限公司现拥有员工300多人，管理者多为本科学历以上的员工，其中来自河南的员工占30%，公司拥有自己的研发团队、食品检测团队，拥有自己的超市，其食品占据北京市场不小的份额。西红轩食品已经成为一个响当当的品牌，被评为北京著名商标、北京市名牌产品。目前，北京西红轩食品有限责任公司是北京几大知名食品加工企业之一，多次被评为北京市文明单位、优秀基层党支部、先进私营企业、“五个好”非公企业党支部。李多轩被评为大兴区优秀共产党员，2007年被评为大兴区十佳管理者，2012年成为首都经济杂志封面人物。

李多轩说，他们企业的宗旨就是做良心食品、做诚信企业，这是生命线，坚持诚信就能做好一切，做成百年品牌是他的愿望。据了解，他每次回周口老家,都会找机会看望村里六十岁以上的老年人，给他们发一些慰问品。他说：“这也算是表达自己的一个心意，说一千道一万，我还是河南人，周口是我家，一辈子也忘不了这个家” 。他幽默的表示，时机成熟，会考虑回乡投资，这是多年的心愿。

责任编辑：刘玉娟